[짜장맛이 변한 것이 아니라 그대의 입맛이 변한 것이라오]
그래서 [옛맛]은 사람에게 단지,  추억으로 남아 있을 뿐이다
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맞는 말입니다. 왜나면 맛은 혀의 미각을 받는 세포의 역할입니다.
그러니 손근호 발행인님이 귀여운 소년 시절의 설 舌 면의 감촉과 어른인
지금의 뇌 중추의 얻는 맛의 옛날과는 다르다는 것입니다. 가까운 예를 들면,
노인이 만든 찬은 젊은이에게는 매우 짜답니다. 간 보시는 노인의 설면 세포가
만족할 때까지 간을 맞추다 보면 그렇게 되고 맙니다.

  목원진 시인님..그렇군요. 저의 혀의 미각이 저를 잊게 만든 것이군요.
참으로 그것이 인생인가 합니다. 감사드립니다.

  점점 잊혀져만 가는 옛맛, 인생도 그러하다 생각됩니다!
지나온 인생도 그 옛날에는 잊을수 없는 맛인것을 세월이 지난 지금은
맛이 변한것이 아니라 우리네 인생의 양념이 변했다 생각됩니다!

  짜장....옛날짜장  후각과 미각을 모두 잠들게 했던...그맛 ..!! 
용인에는 짬뽕맛이 그만....국물맛과 소화 잘되는 일등급 수타면으로
해물과의 조화를  이룬 소문난 집이 있지요..한그릇 6천원입니다... 자주갑니다^^~

  짜장 한그릇 먹기위해
십여리가 넘는 시내를 걸어서 다녔습니다.
그 시절에 짜장면
내 입맛이 변한것이 짜장면이 변한것인지 모르지만
그때 그맛은 찾을수가 없더군요.
지금도 가끔, 그맛을 찾아 중국집을 찾아 헤메지만요

  쫄깃쫄깃한 면발을 자랑하는 손으로 만든 짜장면의 그 기막힌 추억을
다시 느껴 보고 싶습니다.

  손발행인님, 짜장면 맛 하면,
대한민국 최남단 마라도 짜장면 맛이 제일이지요. ^^
언제 오시면 곱배기로 대접하겠습니다. ^^

9월 신작시를 진작 보내 드렸는데,
오늘 강연옥 시인님께서 전화로
'손발행인님이 제가 보낸 시를 못 보았다'고 하여
무척 당황하였습니다.

신작시 올리는 란에 잘 찾아봐서 9월에 꼭 올려주시기 바랍니다.
왜냐하면, 9월에 제주에서 또 한 분 등단을 하시거든요.
한시로... ^^
꼭 실어 주세요.
선착순을 제치고라도... ^^

무슨 말씀인지 하시겠지요?
우리 존경하는 손발행인님!!!

  수타 짜장면의 기억들.....
아련하게 옛날을 생각 하게 하는군요!
감사히 읽고 갑니다.

  짜장면을 통해 깊은 의미를 전해주신
발행인님께 감사의 말씀 전하고 갑니다.
행복은 찾아가는 거란 말씀 드리고 갑니다.
주말 멋진 행복을 찾아나설 수 있는 여유가 있으시길요~~..
아! 월말인가요? @.@ ^^*

  류로미 시인님 이규정작가님 김진관 시인님 김태일 시인님 오영근 시인님 이은영 작가님 감사드립니다.김태일 시인님 신작원고접수되었습니다. 감사드립니다.  수년간 짜장면맛에 그 맛을 잊어버린 이유를 몰랐습니다. 목원진 시인님의 의학적현상을 읽고 나니 이제 그 맛을 당연히 받아 드리는 계기가 되었습니다. 시 한수로 이렇게 답을  얻을 수 있다니....절에 중이 되는 것 보다 더한 깨달음이 저에게 다가왔습니다.

  예전의 맛을 느끼지 못하는것은 아마도
 우리들의미각이 발달하여 그런것은 아닐지요
발행인님 감사드립니다

  짜장면 예찬 좋습니다
유년기의 짜장면맛 잊을수있나요
허나 지금은 아닌듯 합니다
분명 더 좋은 재료 양념을 써도 맛이
그맛이 아니더 군요 ''
입맛이 변한건 사실 인것 같습니다

  전 짜장면 하면 졸업식 때 먹은 짜장이 제일 맛있었다고 생각듭니다.
지금은 찾을 수 없다는 것은
아마 미각도 유행따라  다양하게  변하지 않았을까 합니다.
그래도 먹는 것을 생각하니 군침이 돕니다.

  추억은 모두 아름다운 것이 아닐런지요.
그래서 나이든 사람은 추억을 먹으며 산다는 말을 실감 할 때가 많습니다.
옛날에 짜장면이면 최고의 음식 선물이었는데,
이제는 모두가 헤어졌으니 마냥 그 시절이 그립기만 합니다.
아름답던 시절을 회상하면서 좋은 글에 머물다 갑니다.

  동분서주 하시는 손 발행인님 문안을 드립니다.
저가 부산에 40여년간 살아서 부전동 문패까지 다 기억하고 있지요
먹고싶은 짜장면이 요새는 자장眠이 그립습니다. 엄마손이 없어도 자장
자장 자장면이 좋아 아무데나 앉으면... 발행인님도 저와 비슷할거에요?